In der Pfeffer Symphonie vereinigen sich verschiedene Pfeffersorten zu einer einzigartigen Mischung. Weisser Pfeffer, Grüner Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Rosa Pfeffer (Schinusbeere) und Piment sind die Akteure in dieser Symphonie. Wenngleich nicht alle Arten "echte Pfeffer" sind, so gehören sie hier rein und runden die Mischung zu einer wohltuenden und zugleich würzigen Schärfe ab. Als Steakpfeffer mindestens genau so gut geeignet wie für Soßen und Suppen! Durch Rohstoffknappheit am Markt sind wir leider dazu gezwungen, aus der "9 Pfeffer Symphonie" eine "Pfeffer Symphonie" zu machen. Geschmacklich ist fast kein Unterschied zu schmecken. Wann wir wieder auf die "9" umschwingen, können wir noch nicht sagen: Schlechte Ernten und der schwierige Weltmarkt machen hier große Probleme im Einkauf.
Handgemachte Gewürzmischungen OHNE jegliche Zusatzstoffe!
Grobe Pfeffermischung zum Grillen und Kochen
150 Gramm Pfeffer in einer großen, wiederverschließbaren Tüte
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Weisser Pfeffer, Grüner Pfeffer, Langer Pfeffer, Tellicherry Pfeffer
Zutaten weiter:Schinusbeeren, Kubeben Pfeffer, Szechuan Pfeffer, Piment (Jamaikapfeffer)
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