Weißer Pfeffer besitzt einen aromatischen Geschmack und eine solide Schärfe, Standardgewürz in unserer Küche - passt zu fast allen pikanten Gerichten, Weißer Pfeffer stammt wie schwarzer Pfeffer von der gleichen Pflanze, wird nach der Ernte aber besonders veredelt, Ideal zum Würzen von hellem Fleisch, Geflügel, Fisch, Cremesuppen, Saucen und Dips
Weißer Pfeffer ist aromatischer und milder im Geschmack als der brennend-scharfe schwarze Pfeffer. Helle Speisen wie Frikassees, Geflügel, Fisch, Kalb, Blumenkohl und Pilze lassen sich mit ihm ideal würzen.
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