Kukicha Hayashi - 100g von PureTea - Gewürze Shop

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Produktbeschreibung

Wir sind glücklich Ihnen den brilliante Kukicha Hayashi - 100g präsentieren zu dürfen.

Für diesen reduzierten Preis, ist Kukicha Hayashi - 100g hochgradig empfohlen und ist immer eine gute Wahl für viele Interessenten.

Hersteller Beschreibung

Anfang Mai erntet Familie Hayashi die ersten, feinen Blatt-Triebe des Jahres, um daraus die Tees der 1. Ernte wie diesen edlen Kukicha herzustellen.
Dabei verwendet die Familie hauptsächlich Blätter der Teevarietät Yabukita, und dämpft diese dann etwas länger als üblich.
Durch das längere Dämpfen werden die Blätter stärker aufgeschlossen, wodurch die Inhaltsstoffe aus den Blättern
schneller in den Aufguss übergehen, was auch an dessen intensiver Farbe zu erkennen ist.
Der Tee besticht durch seinen leuchtend grünen Aufguss und milden, frischen Geschmack.
Dieser Premium Kukicha des Bio-Pioniers Iwao Hayashi ist unbestritten einer der besten Bio-Kukicha-Sorten, die es zu entdecken gibt.

Zum Teegarten der Familie Hayashi:
Iwao Hayashi begann als einer der ersten Teebauern schon in den 1970er Jahren ökologisch zu produzieren und gilt in Japan als Experte für Bio-Tee-Anbau.
Über die Jahre entwickelte er ein feines Gespür für die natürlichen Vorgänge im Teegarten. Der mittlerweile 5 ha große Teegarten wird von ihm bewirtschaftet.
Um die Verarbeitung der frischen Teeblätter kümmert sich sein Sohn Kimihiko Hayashi.
Die Tees der Hayashis kennzeichnen sich alle durch ein besonderes Merkmal: Sie sind "halb fukamushi"."Fukamushi" bedeutet direkt übersetzt "tiefer Dampf", gemeint ist damit,
dass der heiße Dampf, der den Fermentationsprozess der Teeblätter stoppt, länger auf die Teeblätter einströmt, als bei "üblichem" gedämpftem japanischen Tee.
Die Grünen Tees der Hayashis liegen genau zwischen diesen beiden Kategorien, sind also "halb fukamushi".

Damit der Kukicha Hayashi seine ursprüngliche Frische behält, bieten wir diesen Tee nur in einem Vakuumbeutel an. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-009-Kontrollstelle

Produktbesonderheiten

Region : Japan, Grüner Tee, Kukicha Geerntet und produziert von der Familie Hayashi Frische Ernte Anfang Mai 2012 Vakkumverpackt - so kommt die Frische bei Ihnen an

Produkt Information

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