Unser Durango Hickory Salz stammt aus einer kleinen Manufaktur in den USA. Dieses Rauchsalz wird sehr lange in speziellen Öfen auf Walnussholz (!) kalt geräuchert. Dadurch ist es wie die meisten Rauchsalze eine echte Delikatesse. Durch die lange Räucherung erhält das Salz seinen typisch, intensiven Geschmack und Farbe. Herkunft: USA. Holzart: Walnuss. INFO: Als Erfinder von Rauchsalz gelten die Wikinger. Rauchsalz war somit wohl eines der ersten Würzmittel, welches zum Zubereiten schmackhafter Speisen verwendet wurde. Alle Rauchsalze erhalten durch die lange Kalträucherung und der verwendeten Holzart ihre besondere Farbe und Geschmack. Für gute Rauchsalze wird immer hochwertiges Meersalz verwendet, da die Beschaffenheit von Meersalz das Eindringen der Raucharomen sehr gut zulässt. Rauchsalz passt sehr gut zu Fleisch, Grillfleisch, Fisch, Marinaden, Bratkartoffeln, Soßen, Eiergerichten, Gemüse, BBQ-Gerichten/Soßen. Da unsere Rauchsalze sehr, sehr intensiv sind, und auch ihren Salzgeschmack gut entfalten, sollten Sie die Salze am Anfang etwas vorsichtiger dosieren und lieber etwas nachwürzen! Nutzen Sie Rauchsalz sehr vielseitig, und probieren Sie ruhig mal viele Varianten aus - es macht wirklich Spaß damit zu arbeiten!! GENUSSHELFER: Hersteller und Lieferant Bremer Gewürzhandel, spendet 1 Cent jedes verkauften Produktes an die Menschenrechtsorganisation TARGET e.V. Ruediger Nehberg e.V.
Zutaten: Meersalz, Rauch
OHNE Geschmacksverstärker, OHNE Konservierungsstoffe, OHNE Glutamat, OHNE künstliche Farbstoffe, OHNE Zuckerzusatz/Dextrose, OHNE Rieselhilfen sowie unbestrahlt, ungebleicht und naturbelassen.
GENUSSHELFER-Initiative: Wir spenden 1 Cent aus dem Verkauf dieses Produktes an die Hilfsorganisation TARGET e.V. Ruediger Nehberg ? Wir helfen, Sie genießen!
100% NATURTALENT: Wir, der Bremer Gewürzhandel, verwenden ausschließlich hochwertige natürliche Rohstoffe. Wir verzichten auf den Zusatz von billigen Gewichtsbringern wie Zucker. Alle Produkte werden nach unseren hohen Qualitätsstandards direkt bei uns im Haus verarbeitet. Ab 50? Bestellwert versenden wir versandkostenfrei.
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