Für diese Tee-Rarität werden nur ungeöffnete Blattknospen gepflückt. Beim Aufgießen entfaltet sich das samtweiche Aroma des weißen Tees mit einer elfenbeinfarbenen Tassenfarbe und verzaubert den Teegenießer mit dem Tanz der silbrigen Blätter, die sich erst am Boden absetzen und dann senkrecht aufrichten.
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